Kurz uzení
Voucher na kurz uzení, pěkný dárek snadno a bez stresu.


Kurzy uzení 2023
Víkendový kurz uzení masa a klobás pro příznivce a milovníky dobrých a kvalitních uzenin. Naučíme
vás jak si připravit maso před samotným uzením, Naplníte si klobásy do
střívek a získáte recept s poměry soli a koření. Ukážeme vám jak
pracovat s udírnou a vyzkoušíte si nejenom jak vyrobit - vynikající uzené
maso, klobásy, ale také
libovou tlačenku, vepřovou konzervu, lunchmeat, pražskou šunku,
anglickou slaninu, lisovaný bok, pravé špekáčky, špek a mnoho dalších
pochutin. Vše pouze z masa a koření, Prostě a jednoduše kvalitní
výrobky.
Nudit se rozhodně nebudete. Kurz
začíná již v pátek nejenom teorií, ale rovnou praktickými přípravami. Po
celý víkend se vám budeme plně věnovat a zodpovíme všechny vaše dotazy.
Harnonogram kurzu:
Pátek: nájezd v odpoledních hodinách, ubytování, večeře, poté něco z teorie, první přípravy a vaření
Sobota: po snídani - uzení, vaření, první ochutnávky, v mezičase oběd a večeře
Neděle: po snídani ochutnávka výrobků vařených v sobotu, rozdělení výslužky a odjezd k domovu.
Účastník kurzu: 3500 Kč (cena je včetně ubytování, stravy - plná penze, ochutnávky výrobků a výslužky).
Chcete-li si vzít na kurz s sebou doprovod, jsme připraveni i na něj.
Doprovod dospělá osoba: 1900 Kč cena je včetně ubytování, stravy (plná penze) a ochutnávky výrobků.
Doprovod dítě do 15 let: 1300 Kč cena je včetně ubytování, stravy (plná penze). Ochutnávka zdarma.
Doprovod dítěte bez stravy 550 Kč (ubytování za víkend) Strava bude řešena individuálně.
Občerstvení zajištěno v kiosku - alko, nealko nápoje a různé pochutiny. Pivo Rebel 11° hořká